Тосты с сыром и яблоками

Миниатюрные закусочные бутербродики с пряным сырным соусом, яблоками и грецкими орехами…

Ингредиенты:

сыр рикотта — 450 г
раскрошенный сыр горгонзола — 180 г
измельченный сушеный тимьян — 1/4 ч. л.
сушеный розмарин — 1/8 ч. л.
мед — 1 ст. л.
поджаренные (в тостере или духовке) ломтики багета — 36 шт.
ломтики яблок
нарезанные грецкие орехи
мед

Приготовление:

Рикотту взбить миксером в течение 2 мин. Добавить горгонзолу, тимьян и розмарин, а затем подмешать мед. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час.

Перед подачей на стол разложить сырный соус на ломтики хлеба. Сверху распределить тонкие ломтики яблок и грецкие орехи. Слегка сбрызнуть медом и подавать.