22 марта 2013
Филе ягненка с шалфеем
Быстрое, вкусное и при этом вполне диетическое блюдо с мясом в аппетитной ореховой панировке и яблочным гарниром...
Филе ягненка с шалфеем


Ингредиенты:

филе ягненка - 2 ломтика по 125 г
яблоко - 2 шт.
рубленый миндаль - 2 ч. л.
шалфей - 2 веточки
сливочное масло - 2 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и обвалять в миндале. Обжарить в масле с обеих сторон в течение 10 мин.

Шалфей вымыть, отряхнуть и порубить листочки. Яблоки вымыть, очистить от косточек и нарезать ломтиками.

За 5 мин. до готовности мяса добавить ломтики яблок и шалфей. Посолить, поперчить и снять с огня.

Вы также можете приготовить более сытный гарнир из овощей.