13 декабря 2012
Куриное филе с яблоками в беконе
Интересное сочетание ароматов и текстур в миниатюрных рулетиках с сочными кусочками яблок...
Куриное филе с яблоками в беконе


Ингредиенты:

нарезанное тонкими полосками филе куриной грудки - 2 шт. (от одной целой грудки)
бекон - 10 ломтиков
зеленые яблоки - 2 шт.
яблочный сок - 2/3 стакана
майоран

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от семян и нарезать пластинками.

На каждый ломтик куриного филе положить по 2-3 кусочка яблока и завернуть.

Обернуть рулетики ломтиками бекона и положить в форму для запекания. При необходимости, скрепить деревянными зубочистками.

Посыпать сверху майораном и влить в форму яблочный сок.

Запекать при 200 градусах в течение 15-20 мин., до готовности курицы. Затем увеличить температуру до 250 градусов и готовить еще 5 мин., чтобы бекон зарумянился и стал хрустящим.