Жареная курочка с апельсинами

Блюда из птицы
Жареная курочка с апельсинами
Очень простая в приготовлении, оригинальная курочка со сладким, свежим апельсиново-медовым соусом и пряностями…
Жареная курочка с апельсинами

Ингредиенты:

куриные бедра — 1,2 кг
свежевыжатый апельсиновый сок — 1/3 стакана (80 мл)
мед — 1/3 стакана
оливковое масло — 2 ч. л.
пропущенный через пресс чеснок — 2 зубчика
молотый кориандр — 2 ч. л.
молотый тмин — 1 ч. л.
куркума — 1 ч. л.
нарезанный тонкими колечками апельсин — 1 шт.
мелко нарезанный зеленый лук

Приготовление:

Курицу поместить в форму для запекания. Добавить апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, тмин, куркуму и аккуратно, но тщательно все перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 180 градусов. Поверх каждого кусочка курицы положить по кружочку апельсина. Жарить в духовке, поливая выделяющимся соком, в течение 45 минут до золотистого цвета и готовности. Подавать, посыпав зеленым луком.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий