Курица, запеченная с каперсами
Чтобы получить нежное, тающее во рту мясо, лучше использовать глиняный горшочек…
Ингредиенты:
филе куриной грудки — 4 половинки
сок 1 лимона
молотый черный перец
растопленное сливочное масло — 50 г
соус для мяса — 60 мл
каперсы — 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 градусов. Мясо положить в глиняный горшок или в форму для запекания. Полить соком лимона и приправить перцем.
В небольшой миске смешать растопленное сливочное масло, соус для мяса и 2 ст. л. каперсов вместе с 2 ст. л. маринада. Полученным соусом полить курицу.
Накрыть крышкой и запекать 25 мин. в предварительно разогретой духовке. Перед подачей полить соусом, оставшимся от жарения.
Смотрите также еще один вкусный рецепт — Курица Кордон Блю.
