Куриные котлетки
Сочные котлетки из нарезанного куриного филе, с чесночком и зеленью…
Ингредиенты:
куриное филе — 350 г
яйца — 1 шт. (крупное)
измельченный чеснок — 2 зубчика
нарезанный лук — 1 шт.
крахмал — 1 ст. л.
майонез — 3 ст. л.
нарезанная петрушка и укроп
соль, чёрный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Добавить яйцо, крахмал и перемешать. Затем положить лук, чеснок, зелень, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
В сковороде разогреть растительное масло и ложкой выкладывая фарш, пожарить небольшие котлетки (под крышкой, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон).
