Ингредиенты:
измельченные кукурузные хлопья (или сухие хлебные крошки) — 1/4 стакана
молотый чили — 1 ст. л.
молотый черный перец — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
паприка — 1/4 ч. л.
филе куриной грудки — 500 г
растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
сметана — 250 г
измельченная кинза — 3 ст. л.
Приготовление:
Замочить деревянные шпажки в воде на 30 минут. В миске перемешать измельченные кукурузные хлопья (хлебную крошку), молотый красный перец, черный перец, соль и паприку.
Куриное филе разрезать на длинные ломтики и нанизать на шпажки. Смазать растопленным маслом и обвалять в панировочной смеси.
Разложить шпажки на слегка смазанном противне в один слой. Выпекать при 200 градусах в течение 8-10 мин., до готовности, перевернув шпажки один раз в середине приготовления.
Тем временем, смешать сметану и кинзу в небольшой миске. Подавать вместе с курицей.
Смотрите также похожий рецепт — Куриные шашлыки с беконом.
