Рагу с курицей и грибами

Блюда из птицы
Рагу с курицей и грибами
Полезное и вкусное овощное рагу с нежным куриным мясом и маленькими целыми грибочками…
Рагу с курицей и грибами

Ингредиенты:

оливковое масло — 1 ст. л.
нарезанный лук — 1 шт.
куриное филе — 250 г
измельченный чеснок — 1 зубчик
нарезанные кубиками зеленый, красный и желтый сладкий перец — по 1/2 шт.
небольшие шампиньоны — 500 г
мука — 1 ст. л.
сушеный розмарин — 1/4 ч. л.
куриный бульон — 300 мл
соль и свежемолотый черный перец

Приготовление:

Лук обжарить в разогретом масле в течение 5 мин., до мягкости. Добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, чеснок и жарить все еще 5 мин.

Затем положить сладкий перец, целые грибы и готовить 3 мин., помешивая. После чего, всыпать муку, добавить розмарин, влить бульон, посолить и поперчить. Довести до кипения и переложить в форму для запекания.

Накрыть крышкой и готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 45 мин., пока курица не станет мягкой. Подавать с рисом или картофельным пюре.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий