Цыпленок с пряностями

Уже совсем скоро погода позволит устраивать так любимые всеми пикники. Этот рецепт как раз для такого мероприятия…

Ингредиенты:

цыпленок — 2 шт.
розмарин — 5 веточек
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 3 ст. л.
сок лимона — 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Тушки вымыть, обсушить. Внутрь вложить по веточке розмарина, натереть изнутри перцем, а снаружи — солью.

Надеть тушки на вертел и жарить на гриле 40-60 мин. во время жарения смазывать смесью из пропущенного через пресс чеснока, растительного масла и лимонного сока. В качестве кисти использовать веточку розмарина.

Смотрите также еще один вариант мясного блюда для застолья на свежем воздухе — Свиные шашлычки.