16 декабря 2012
Цыпленок с пряностями
Уже совсем скоро погода позволит устраивать так любимые всеми пикники. Этот рецепт как раз для такого мероприятия...
Цыпленок с пряностями


Ингредиенты:

цыпленок - 2 шт.
розмарин - 5 веточек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст. л.
сок лимона - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Тушки вымыть, обсушить. Внутрь вложить по веточке розмарина, натереть изнутри перцем, а снаружи - солью.

Надеть тушки на вертел и жарить на гриле 40-60 мин. во время жарения смазывать смесью из пропущенного через пресс чеснока, растительного масла и лимонного сока. В качестве кисти использовать веточку розмарина.

Смотрите также еще один вариант мясного блюда для застолья на свежем воздухе - Свиные шашлычки.