2 февраля 2013
Курица с чечевицей
Ароматная курица с кэрри и бальзамическим уксусом с оригинальным гарниром из чечевицы и яблок...
Курица с чечевицей


Ингредиенты:

куриная ножка - 1 шт. (200 г)
кетчуп - 2 ст. л.
соус Табаско - 2-3 капли
красная чечевица - 50 г
куриный бульон - 250 мл
петрушка - 2 веточки
сливочное масло - 1 ч. л.
небольшое кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
кэрри
соль, перец

Приготовление:

Курицу натереть солью и перцем и положить в застеленную бумагой форму для запекания. Кетчуп перемешать с соусом Табаско и смазать полученной смесью курицу. Мясо запекать в духовке 40 мин. при 220 градусах, периодически поливая выделяющимся соком.

Чечевицу отварить в бульоне в течение 10 мин. Петрушку порубить.

Яблоко очистить от семян, порезать дольками и обжарить на сливочном масле в течение 3 мин., посыпав кэрри. Чечевицу вместе с петрушкой и уксусом добавить к яблокам, приправить специями.

Мясо подавать с гарниром из чечевицы и яблок и свежей зеленью.

Не забудьте также подобрать для самых любимых самый вкусный десерт.