Запеченные хвосты лобстера

Ингредиенты:

целые хвосты лобстера (омара) — 2 шт.
растопленное сливочное масло — 120 г
молотая паприка — 1/2 ч. л.
соль
белый перец
лимон — 1 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 250 градусов.

Хвостики поместить на противень. Острым ножом сделать продольный надрез в верхней части. Аккуратно вынуть немного мяса изнутри и приправить маслом, паприкой, солью и перцем.

Жарить в духовке (можно под грилем) до появления румяной корочки, пока мясо перестанет быть прозрачным (5-10 мин.) При подаче украсить дольками лимона.

Смотрите также похожий рецепт — Тигровые креветки с лимоном и чесноком.