4 октября 2013
Спаржа с помидорками и бальзамиком
Простой в приготовлении и полезный гарнир: спаржа с помидорками, бальзамическим уксусом и сыром фета...
Спаржа с помидорками и бальзамиком


Ингредиенты:

спаржа - 500 г (обрезать грубые кончики)
оливковое масло - 2 ч. л.
разрезанные пополам помидорки черри - 200-250 г
пропущенный через пресс чеснок - 1/2 ч. л.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
раскрошенный сыр фета - 3 ст. л.
молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Спаржу отварить в кипящей подсоленой воде в течение 2 мин., слить.

В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить помидоры и чеснок, готовить 5 минут. Затем влить уксус и тушить все еще 3 минуты, посолить.

Спаржу выложить на блюдо. Сверху разложить помидорки, посыпать сыром фета, свежемолотым черным перцем и подавать.