Венгерский гарнир из сладкого перца

Солнечный болгарский перец, обжаренный со стручковой фасолью, паприкой и петрушкой…

Ингредиенты:

стручковая фасоль — 300 г
паприка — 1 ч. л.
лайм — 1 шт.
нарезанная петрушка — 1/2 пучка
соль
растительное масло — 2 ст. л.
очищенный и нарезанный полосками желтый сладкий перец — 2 шт.

Приготовление:

В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем стручковую фасоль и сладкий перец. Добавить тертую цедру и сок 1/2 лайма и паприку. Готовить, помешивая, еще 5 мин., пока овощи не станут мягкими. Посолить по вкусу, посыпать петрушкой, перемешать и подавать.