Жареная капуста

Нашинкованная капуста, морковь и лук, быстро обжаренные в сливочном масле — легкий, хрустящий и вкусный гарнир…

Ингредиенты:

нашинкованная капуста — 750 г
очищенная и натертая на крупной терке морковь — 3 шт. (средних)
сливочное масло — 3 ст. л.
тонко нарезанный лук — 1 шт.
соль и перец

Приготовление:

В сковороде растопить масло и обжарить в нем лук до мягкости. Добавить капусту и морковь. Жарить все на сильном огне до мягкости, около 4-5 мин. Посолить, поперчить и подавать.