Спаржа с голубым сыром

Закуски
Спаржа с голубым сыром
Свежая спаржа с пикантным сыром, обернутая мягким ломтиком хлеба — очень вкусная и удобная закуска для фуршета…
Спаржа с голубым сыром

Ингредиенты:

тонкие ломтики белого хлеба (для бутербродов), без корочки — 20 шт.
сливочное масло — 375 г
сыр с плесенью, комнатной температуры — 120 г
сливочный сыр — 220 г
взбитое яйцо — 1 шт.
спаржа — 20 шт.

Приготовление:

С хлеба срезать все корочки и слегка раскатать мякиш скалкой.

Тщательно смешать голубой и сливочный сыр вместе с яйцом до получения однородной массы. Смазать полученной массой каждый ломтик хлеба. Положить посередине по 1 палочке спаржи, скатать рулетиком и скрепить зубочисткой.

Каждый рулетик обвалять в растопленном сливочном масле, выложить в форму и поставить в морозильник на 1 час (так их можно хранить и достаточно продолжительное время). Затем вынуть и удалить зубочистки.

Разогреть духовку до 200 градусов. Рулетики выложить на несмазанный противень и выпекать в течение 25 мин., до румяной корочки.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий