Сырные хрустики

Прекрасный вариант пикантной закуски к разнообразным напиткам, которую можно комбинировать с различными специями и овощами на любой вкус…

Ингредиенты:

тертый сыр чеддер — 450 г
размягченное сливочное масло — 150 г
мука — 250 г
рисовые хлопья (как в детских сухих завтраках) — 50 г
соль — 1/2 ч. л.
щепотка чесночного порошка
кайенский перец — 1/4 ч. л.
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. В миске смешать сыр, сливочное масло, муку, хрустящий рис, соль, чесночный порошок, кайенский перец и черный перец. Хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики. Слегка прижать каждый шарик и выложить печенье на противень.

Выпекать 10-15 мин. до золотистого цвета.

Смотрите также похожий рецепт — Хворост с сыром и орешками.