Брюссельская капуста с беконом и тмином

Как часто мы обделяем вниманием редкие на нашем столе овощи, такие, как брюссельская капуста, потому, что не знаем вкусного способа их приготовления. Этот рецепт поможет изменить ситуацию…

Ингредиенты:

брюссельская капуста — 750 г
мелко нарезанный бекон — 2 ломтика
нарезанный свежий тимьян — 1 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
черный молотый перец — 1/8 ч. л.

Приготовление:

Разрезать капусту пополам и отварить в подсоленой воде в течение 6 мин.

Бекон обжарить на сухой сковороде, помешивая до золотисто-коричневого цвета, около 2 мин.

Уменьшить огонь, добавить брюссельскую капусту, тимьян, соль и перец. Готовить, помешивая, еще 3 минуты.