11 августа 2013
Куриный рулет
Необыкновенно вкусный рулет из куриных грудок
Куриный рулет


Ингредиенты:

куриные грудки - 600 г
желатин - 60 г
приправы ( по вкусу и желанию)
рукав для запекания - 2 шт.


Приготовление:

Мясо порезать мелкими кусочками и смешать с приправами. Мариновать в течении 30 минут.

Затем добавить в мясо желатин и поместить полученную массу в рукав для запекания. В каждый рукав долить немного воды и плотно его завязать. В один рукав кладем примерно 300 гр. мяса.

Выпекаем в духовке в течении 50-60 минут при температуре 200 градусов.
Куриный рулет
По прошествии этого времени, вынимаем рулет из духовки, снимаем рукав для запекания. Из пищевой фольги делаем небольшие конвертики и вкладываем в них рулетики. Поливаем оставшимся в рукаве соком и даем им немного остыть. После того как рулетики остынут, убираем их в холодильник.
Кстати, такой рулет хорошая альтернатива колбасе, по крайней мере более натурально

Попробуйте также Пряную курицу с абрикосами и другие актуальные рецепты с курицей и не только в разделе Основные блюда.