7 июня 2013
Фаршированные помидоры со шпинатом
Очень простой в приготовлении и быстрый рецепт легкого овощного блюда...
Фаршированные помидоры со шпинатом


Ингредиенты:

шпинат - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1 ч. л.
помидоры - 5 шт.
ржаной хлеб - 2 ломтика
молоко - 100 мл
сыр гауда - 50 г
мускатный орех
соль, перец

Приготовление:

Шпинат измельчить. Лук и чеснок нарезать кубиками и немного обжарить. Добавить шпинат, соль, перец и мускатный орех.

С каждого помидора срезать верхушку, ложкой убрать мякоть и порубить ее вместе со срезанным верхом.

Хлеб нарезать кубиками и размочить в молоке. Сыр натереть.

Помидоры заполнить смесью хлеба, сыра и шпината и выложить в форму. Вокруг разложить кусочки помидоров, приправить и запекать 20 мин. при 200 градусах.

Другие низкокалорийные рецепты вы найдете в разделе Салаты.