29 сентября 2013
Пирог из спагетти
Чем-то напоминающее лазанью, это сытное блюдо лучше подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом...
Пирог из спагетти


Ингредиенты:

спагетти - 500 г
говяжий фарш - 500 г
соль, перец - по 1/4 ч. л.
нарезанный сладкий зеленый перец - 1/2 шт.
томатный соус - 750 г
сметана - 3/4 стакана
нарезанный зеленый лук - 3-5 стеблей
сливочный сыр - 120 г
тертый сыр Чеддер - 150 г

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин. Духовку разогреть до 180 градусов.

В сковороде на среднем огне, обжарить фарш до рассыпчатости в небольшом количестве растительного масла. Слить лишний жир, посолить, поперчить, добавить сладкий перец и соус. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 минут.

Сметану смешать с зеленым луком и сливочным сыром. Форму для запекания слегка смазать маслом и выложить в нее спагетти. Сверху равномерно выложить сливочно-сметанную смесь, следом - фарш, а затем тертый чеддер.

Накрыть крышкой и запекать 25 минут. Снять крышку и вернуть в духовку еще на 5 мин., до золотистого цвета.