26 октября 2013
Легкая лазанья
Немного облегченное по калорийности, но все же сытное и вкусное блюдо с начинкой из курицы и грибов...
Легкая лазанья


Ингредиенты:

разрезанные пополам листы для лазаньи - 9 половинок
куриный фарш (провернутое через мясорубку филе) - 150 г
сушеный базилик - 1 ч. л.
нежирный творог (зернистый) - 150 г
соус для спагетти (густой томатный соус) - 400 г
нарезанные грибы - 180 г
нарезанный лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
тертый сыр моцарелла - 120 г
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать базилик, 2/3 сыра моцарелла, творог, соль и перец.

Куриный фарш обжарить в растительном масле, посолить и поперчить, вынуть.

В той же сковороде обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и готовить, пока вся жидкость не выпарится. Вернуть курицу в сковороду и все перемешать.

Форму для запекания слегка смазать маслом. Выложить часть соуса, затем 3 половинки теста, соус, 1/2 сырной начинки и 1/3 куриной начинки. Повторить слои с оставшимися ингредиентами (сверху будет слой сыра).

Запекать в течение 45 минут, посыпать моцареллой и вернуть в духовку еще на 15 мин.