8 июня 2013
Ананас и кукуруза на шпажках
Оригинальный рецепт закуски для фуршета с беконом и сладким черносливом...
Ананас и кукуруза на шпажках


Ингредиенты:

консервированные ананасы - 1 банка
ломтики бекона - 200 г
чернослив - 16 шт.
очищенные миндальные орехи - 16 шт.
небольшие початки кукурузы - 2 шт.
перец

Приготовление:

Из ананаса слить сок. Каждый кусочек ананаса (лучше, если они будут покрупнее) обернуть ломтиком бекона и скрепить деревянной шпажкой. Жарить на гриле по 5 мин. с обеих сторон.

Чернослив освободить от косточек, вместо них положить по миндальному орешку. Опять же обернуть ломтиками бекона, скрепить и обжаривать по 3 мин. с каждой стороны (на гриле же).

Кукурузные початки разрезать на 4 части, завернуть в половинки ломтиков бекона, закрепить и жарить с 4-х сторон по 2 мин. с каждой.

Готовую закуску выложить на блюдо, поперчить и украсить свежей зеленью.