Сырные маффины с беконом
Эти пикантные булочки очень хороши вместе с супом, вместо бриошей или гренок…
Ингредиенты:
мука — 250 г
тертый сыр чеддер — 120 г
поджаренные и раскрошенные ломтики бекона — 8 шт.
сахар — 2 ст. л.
разрыхлитель — 3 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
чесночный порошок — 1/8 ч. л.
перец — 1/8 ч. л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 230 мл
растительное масло — 60 мл
Приготовление:
В миске смешать муку, сыр, бекон, сахар, разрыхлитель, соль, чесночный порошок и перец. Отдельно взбить яйца, молоко и масло. Соединить массу с мучной смесью и вымесить тесто.
Формочки для кексов смазать маслом и заполнить их тестом на 2/3. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 мин. Вынуть и охладить сначала в формочках в течение 5 мин., а затем на решетке. Подавать теплыми.
Смотрите также похожий рецепт — Сырные булочки.
