5 ноября 2013
Артишоки с тунцом
Оригинальный рецепт закуски для вашего стола...
Артишоки с тунцом


Ингредиенты:

маринованные артишоки - 240 г
консервированный тунец - 140 г
консервированные каперсы - 1 ст. л.
базилик - 1 пучок
овощной сок (или отвар) - 3 ст. л.
винный уксус - 1 ст. л.
уксус Бальзамик - 1 ст. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
черный молотый перец, соль

Приготовление:

Артишоки слить и разрезать пополам. Тунца нарезать на небольшие кусочки и выложить вместе с артишоками на тарелку. Сверху посыпать мелконарезанными каперсами.

Базилик промыть и также мелко нарезать, смешать с овощным соком, уксусом, солью, перцем и оливковым маслом.

Залить артишоки и рыбу полученным маринадом и оставить на 30 мин.

Украсить листочками базилика и подавать с французским багетом.

Еще один вариант легкого блюда с этой вкусной рыбкой - Салат с тёплым тунцом, а кроме того вы найдете множество других рецептов из рыбы в разделе Салаты.