9 июня 2013
Запеканка с ветчиной и пряным творогом
Хороший рецепт сытного ужина "на скорую руку" с луком-пореем и помидорками черри...
Запеканка с ветчиной и пряным творогом


Ингредиенты:

макароны - 250 г
лук-порей - 250 г
помидоры черри - 250 г
ветчина - 100 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 50 г
мука - 400 г
бульон - 450 мл
сметана - 2 ст. л.
творог с травами - 50 г
тертый сыр гауда - 100 г
майоран
соль, перец

Приготовление:

Макароны отварить в подсоленой воде в течение 12 мин. Лук-порей почистить и порезать тонкими кольцами, добавить к макаронам за 5 мин. до готовности.

Помидорки разрезать пополам. Ветчину порезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сливочном масле. Всыпать муку и снова немного обжарить. Влить бульон, добавить сметану. постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить творог и 1/3 тертого сыра, посолить и поперчить.

Перемешать макароны с луком-пореем, ветчину, помидоры и соус. Переложить массу в смазанную жиром форму, посыпать остатками сыра и запекать 20 мин. при 200 градусах.

При подаче украсить помидорками черри и майораном.

Смотрите также вкусные и легкие овощные салаты.