Печенье с сахаром

Простое домашнее печенье с хрустящей сахарной корочкой, которое очень интересно делать вместе с детьми…

Ингредиенты:

сливочное масло — 200 г
сахар — 200 г
сметана — 300 г
мука — 600 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

В миске растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить сметану и перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-40 мин.

Затем на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Равномерно посыпать сверху сахаром и формочками вырезать фигурки.

Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать при 180 градусах в течение 20-25 мин., до светло-золотистого цвета по краям.