Простой Тирамису
Этот знаменитый итальянский десерт готовится много проще, чем вы думали…
Ингредиенты:
бисквитное печенье (дамские пальчики) — 24-30 шт.
тертый горький шоколад — 100 г
желтки 3 яиц
сыр маскарпоне — 220 г
охлажденный свежесваренный кофе — 1,5 стакана
сахар — 1/4 стакана
Приготовление:
В миске взбить яичные желтки с сахаром до получения светлой однородной массы. Добавить маскарпоне и перемешать.
Половину печенья окунуть в кофе и выложить в форму. Сверху распределить половину сырного крема. Затем аналогичным образом, снова слой печения и оставшийся крем. Посыпать тертым шоколадом, накрыть и поставить в холодильник на 8 часов.
