Кексы без сахара

Десерты
Кексы без сахара
Интересный рецепт вкусных кексов с сухофруктами, в которых даже не заметно отсутствие сахара…
Кексы без сахара

Ингредиенты:

нарезанные финики — 1 стакан
нарезанный чернослив — 1/2 стакана
изюм — 1/2 стакана
нарезанное кубиками сливочное масло — 100 г
вода — 1 стакан
яйца — 2 шт.
мука — 1 стакан
соль — 1/4 ч. л.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
нарезанные грецкие орехи — 1/2 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой.

В кастрюле на среднем огне смешать воду, изюм, финики и чернослив. Варить в течение 5 минут (пока вода не впитается. Затем снять с огня, добавить сливочное масло и перемешивать, пока оно полностью не растает. Переложить в большую миску и дать остыть.

После чего, добавить яйца и ваниль. Отдельно просеять муку, разрыхлитель, соду и соль, добавить грецкие орехи. Полученную смесь всыпать к сухофруктам и все быстро перемешать.

Ложкой разложить полученную массу по подготовленным формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекать в течение 15-20 мин. (пока зубочистка не выходит чистой).
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий