5 ноября 2013
Безе с темным и белым шоколадом
Тающее во рту воздушное печенье с кусочками темного и белого шоколада...
Безе с темным и белым шоколадом


Ингредиенты:

белки 3 (крупных) яиц комнатной температуры
сок лимона - 2-3 капли
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
нарезанный темный шоколад - 50 г
нарезанный белый шоколад - 50 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

Яичные белки взбить вместе с соком лимона миксером на высокой скорости до "мягких пиков". Затем, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар, взбивать в крепкую пену.

Аккуратно подмешать шоколад и ложкой выложить на подготовленный противень. Выпекать 35-45 мин.