Тушеные сырники

Десерты
"Тушеные" сырники
И без того нежные творожные оладушки станут еще вкуснее вместе с горячим медовым соусом…
Тушеные сырники

Ингредиенты:

Для теста:

творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
мука — 3-4 ст. л.
сметана — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ч. л.
сахар
щепотка соли
растительное масло для жарки

Для соуса:

жирная сметана — 3 ст. л.
мед — 1 ст. л.
молоко — 1/2 стакана

Приготовление:

В миску положить творог и тщательно растереть его вилкой. Добавить яйцо, муку, сметану, сливочное масло, сахар и соль. Все хорошо перемешать до однородности.

В сковороде разогреть растительное масло. Из теста сформировать небольшие «котлетки» и обжарить в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Готовые сырники переложить в кастрюлю.

В той же сковороде растопить мед, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сметану и перемешать. Влить молоко и разогреть все вместе на слабом огне.

Залить сырники горячим соусом и готовить под крышкой 2-3 минуты на небольшом огне.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий