12 апреля 2013
Орешки со сгущенкой
Классический рецепт самого вкусного печенья для счастливых обладателей формочки-орешницы...
Орешки со сгущенкой


Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
майонез - 250 г
маргарин - 200 г
мука - 4 стакана
сода, гашеная уксусом - 1/2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
вареная сгущенка - 1 баночка
растительное масло

Приготовление:

В миске слегка взбить венчиком яйца с содой и сахаром. Добавить майонез, размягченный маргарин и все тщательно взбить до однородности. Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Формочку смазать маслом и хорошо разогреть. Заполнить ячейки тестом на 2/3. Плотно прижать и поставить на средний огонь. Перевернуть через 10 секунд (или до золотисто-коричневого цвета орешков).

У готовых половинок подровнять краешки. Оставшуюся крошку смешать со сгущенкой и заполнить все половинки. Соединить и слегка прижать.