Орешки со сгущенкой

Классический рецепт самого вкусного печенья для счастливых обладателей формочки-орешницы…

Ингредиенты:

сахар — 1 стакан
яйца — 2 шт.
майонез — 250 г
маргарин — 200 г
мука — 4 стакана
сода, гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
вареная сгущенка — 1 баночка
растительное масло

Приготовление:

В миске слегка взбить венчиком яйца с содой и сахаром. Добавить майонез, размягченный маргарин и все тщательно взбить до однородности. Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Формочку смазать маслом и хорошо разогреть. Заполнить ячейки тестом на 2/3. Плотно прижать и поставить на средний огонь. Перевернуть через 10 секунд (или до золотисто-коричневого цвета орешков).

У готовых половинок подровнять краешки. Оставшуюся крошку смешать со сгущенкой и заполнить все половинки. Соединить и слегка прижать.