17 октября 2013
Пирог Бетти
Оригинальный десерт без хлопот, особенно если его подать теплым, но с шариком холодного мороженного...
Пирог Бетти


Ингредиенты:

тонко порезанные яблоки - 500 г
апельсиновый сок - 60 мл
мука - 100 г
сахар - 200 г
молотая корица - 1/2 ч. л.
молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.
щепотка соли
сливочное масло - 120 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать маслом форму для выпекания.

Распределить нарезанные яблоки по дну формы и полить их апельсиновым соком.

Смешать муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Добавить холодное масло и руками вымесить до получения "крошки". Посыпать ею яблоки сверху.

Выпекать в разогретой духовке в течение 45 мин. Подавать теплым.

Смотрите также похожий рецепт - Яблочный крамбл.