19 ноября 2013
Баварский яблочный торт
Изысканный десерт с начинкой из яблок, мягкого сыра и хрустящим миндалем сверху...
Баварский яблочный торт


Ингредиенты:

сливочное масло - 120 г
сахар - 170 г
пакетик ванильного сахара
мука - 130 г
крем-сыр (мягкий сыр) - 220 г
яйцо - 1 шт.
очищенные и порезанные тонкими ломтиками яблоки - 6 шт.
молотая корица - 1/2 ч. л.
листики миндаля - 25 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 230 градусов. Смешать масло, 60 г сахара, 1/4 ч. л. ванильного сахара и муку. Тесто выложить в слегка смазанную разъемную форму.

Отдельно смешать сливочный сыр и 50 г сахара. Вбить яйцо и остатки ванильного сахара. Полученную массу распределить на тесте. Яблочные ломтики смешать с корицей и оставшимся сахаром. Выложить их поверх начинки.

Выпекать 10 мин. Затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 25 мин. После чего посыпать сверху миндальными листочками и подержать в духовке до румяной корочки. Вынуть, остудить сначала в форме, а затем на решетке.

Смотрите также еще один ароматный Яблочный торт.