8 июля 2013
Шоколадные тарталетки
Эти миниатюрные корзиночки с тающим шоколадным кремом - настоящее искушение для сладкоежек...
Шоколадные тарталетки


Ингредиенты:

Для теста:

размягченное сливочное масло или маргарин - 120 г
сливочный сыр - 80 г
мука - 125 г

Для начинки:

шоколадные чипсы (или рубленый темный шоколад) - 80 г
сливочное масло - 2 ст. л.
сахар - 100 г
взбитое яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
рубленые грецкие орехи - 50 г
мараскиновые вишни (по желанию)

Приготовление:

В миске смешать сливочное масло и сливочный сыр. Добавить муку, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. Разделить тесто на небольшие шарики и распределить по дну и стенкам несмазанных маленьких формочек для кексов.

Для начинки растопить шоколад и масло в небольшой кастрюле. Снять с огня, перемешать с сахаром, яйцом и ванильным сахаром. Добавить орехи. Ложечкой заполнить формочки и выпекать при температуре 160 градусов в течение 30-35 мин. Вынуть, остудить и при желании украсить вишенками.

Смотрите также похожий десерт - Тарталетки с яблоками.