28 января 2013
Апельсиновые маффины
Ароматные, светло-золотистые кексики с нежной, воздушной структурой идеальны вместе с чашечкой горячего кофе...
Апельсиновые маффины


Ингредиенты:

мука - 250 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 15 г
соль - 1/2 ч. л.
апельсиновый сок - 180 мл
растительное масло - 80 мл
яйцо - 1 шт.
тертая апельсиновая цедра - 1 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Формочки для кексов смазать маслом.

В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, апельсиновую цедру и соль. Отдельно перемешать апельсиновый сок, масло и яйцо. Соединить с мучной смесью и тщательно размешать.

Полученным тестом заполнить подготовленные формочки на 2/3. Выпекать 20-25 мин. Подавать теплыми.

Смотрите также похожий рецепт - Банановые маффины с хрустящей крошкой.