Ингредиенты:
мука — 300 г
молотый имбирь — 2 ч. л.
сода — 1 ч. л.
молотая корица — 3/4 ч. л.
молотая гвоздика — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
размягченный маргарин — 165 г
сахар — 200 г плюс 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
вода — 1 ст. л.
патока (или мед) — 60 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль.
В миске взбить маргарин и 200 г сахара до воздушной массы. Ввести яйцо, добавить воду и патоку (мед). Постепенно всыпать мучную смесь и замесить тесто.
Тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, обвалять их в оставшемся сахаре и выложить на несмазанный противень. Слегка придавить и выпекать 8-10 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и остудить.
Смотрите также рецепт классических Имбирных пряников.
