26 апреля 2013
Сытный салат с козьим сыром
Вкусный салат с курицей, сыром, орехами, тыквенными семечками и черникой...
Сытный салат с козьим сыром


Ингредиенты:

Для заправки:

оливковое масло - 80 мл
бальзамический уксус - 60 мл
соль, перец

Для салата:

листовой салат (можно разных сортов) - 120 г
приготовленное (отваренное или запеченное) куриное филе - 250-300 г
мелко нарезанный козий сыр - 100-120 г
разрезанные пополам помидорки черри - 20-25 шт.
черника - 100 г
крупно нарезанные и слегка поджаренные грецкие орехи - 100 г
тыквенные семечки - 50 г

Приготовление:

По тарелкам (или на большом блюде) разложить кусочки листового салата. Сверху поместить курицу, помидоры, грецкие орехи и чернику.

Затем посыпать козьим сыром и тыквенными семечками.

В баночку с крышкой влить оливковое масло и бальзамический уксус. Закрыть и хорошо взболтать, посолить и поперчить. Полить салат сверху и подавать с хрустящим хлебом.