Ингредиенты:
Для заправки:
оливковое масло — 80 мл
бальзамический уксус — 60 мл
соль, перец
Для салата:
листовой салат (можно разных сортов) — 120 г
приготовленное (отваренное или запеченное) куриное филе — 250-300 г
мелко нарезанный козий сыр — 100-120 г
разрезанные пополам помидорки черри — 20-25 шт.
черника — 100 г
крупно нарезанные и слегка поджаренные грецкие орехи — 100 г
тыквенные семечки — 50 г
Приготовление:
По тарелкам (или на большом блюде) разложить кусочки листового салата. Сверху поместить курицу, помидоры, грецкие орехи и чернику.
Затем посыпать козьим сыром и тыквенными семечками.
В баночку с крышкой влить оливковое масло и бальзамический уксус. Закрыть и хорошо взболтать, посолить и поперчить. Полить салат сверху и подавать с хрустящим хлебом.
