22 февраля 2014
Шоколадный торт-пудинг
Нарядный, нежный тортик с ягодным ассорти, для особых случаев...
Шоколадный торт-пудинг


Ингредиенты:

мука - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
какао-порошок - 2 ст. л. плюс 1/4 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
растительное масло - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
коричневый сахар - 3/4 стакана
кипяток - 1 стакан
малина и черника - по 300 г
клубника (по желанию)

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать муку, сахар, 2 ст. л. какао, разрыхлитель и соль. Перемешивая вилкой, добавить молоко, растительное масло и ваниль. Выложить тесто в слегка смазанную форму для выпекания (например, в форме сердца).

Посыпать коричневым сахаром и 1/4 стакана какао. Полить тесто кипятком и выпекать в течение 40 минут. Вынуть и остудить в течение 15 мин.

Затем перевернуть пирог на блюдо и смазать любым кремом. Сверху украсить малиной, черникой и клубникой (для украшения боков, клубнику и чернику нужно насадить на деревянные зубочистки).