Ирландский чайный кекс

Десерты
Ирландский чайный кекс
Фруктовый пирог с цукатами и изюмом в тесте на основе свежезаваренного чая…
Ирландский чайный кекс

Ингредиенты:

холодный свежезаваренный чай — 1 3/4 стакана
коричневый сахар — 1 стакан
светлый изюм — 1 1/4 стакана (180 г)
нарезанные цукаты — 1/4 стакана (60 г)
мука — 1 1/4 стакана
сода — 1/2 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.

Приготовление:

В миску положить цукаты, изюм, всыпать сахар и влить чай. Накрыть и оставить на ночь.

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой.

В миску с изюмом просеять муку с содой и разрыхлителем, добавить яйцо и все хорошо перемешать.

Выложить в подготовленную форму и выпекать в течение 1 ч. 45 мин.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий