Ингредиенты:
готовая смесь для кекса — 500 г
яйца — 2 шт.
растительное масло — 80 мл
сгущенное молоко с сахаром — 400 мл
рубленый горький шоколад — 170 г
сливочное масло — 55 г
Приготовление:
В миске смешать смесь для кекса, яйца и масло. Отделить от полученного теста 2/3 и выложить в смазанную маслом форму.
Растопить на водяной бане сгущенку, шоколад и сливочное масло, периодически помешивая до получения однородной массы. Вылить полученный крем на тесто в форме.
С помощью маленькой ложки распределить оставшуюся часть теста поверх шоколадной массы неровным слоем.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 20-25 мин. до легкого золотисто-коричневого цвета. Вынуть, остудить и нарезать небольшими квадратами или прямоугольниками.
Смотрите также похожий рецепт — Мягкое печенье с шоколадом.
