16 декабря 2012
Клубника в карамели
Простой, оригинальный, сладкий и легкий десерт всего из двух ингредиентов...
Клубника в карамели


Ингредиенты:

клубника - 20 шт.
сахар - 1 стакан

Приготовление:

В каждую ягоду клубники вставить по деревянной шпажке (можно использовать палочки для мороженого или обычные зубочистки, обломив острый кончик с одной стороны) и разложить на застеленном пергаментной бумагой противне.

В кастрюлю всыпать сахар и влить 1/2 стакана горячей воды. Нагревать на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем увеличить огонь, довести до кипения и варить, помешивая, еще около 8-10 мин., до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть в течение 30 секунд.

Поочередно окунуть ягоды в карамель и вернуть на противень. Дать остыть при комнатной температуре в течение 15 минут.