Ингредиенты:
растопленный горький шоколад — 30 г (4 квадратика)
сахар — 1,5 стакана
яйца — 3 шт.
растительное масло — 1/2 стакана
ванильный сахар — 2 ч. л.
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
шоколадные конфеты-пирамидки («поцелуйчики») — 48 шт.
сахарная пудра -1/4 стакана
Приготовление:
В миске смешать растопленный шоколад, сахар, яйца, масло и ваниль. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Накрыть миску и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Разогреть духовку до 180 градусов. Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех и обвалять их в сахарной пудре. Разложить на противне и выпекать 8-10 мин. (печенье должно потрескаться и стать золотистым по краям). В центр горячего печенья поместить по шоколадной конфетке и остудить полностью.
