17 июня 2013
Мини-тарталетки с кремом и клубникой
Дивный десерт без хлопот, из готовых песочных корзиночек с клубничным вареньем и заварным кремом...
Мини-тарталетки с кремом и клубникой


Ингредиенты:

готовые миниатюрные песочные тарталетки - 12 шт.
желтки 2 яиц
сахар - 2 ст. л.
жирные сливки - 1/3 стакана (80 мл)
клубничный джем (варенье) - 1,5 ст. л.
разрезанная пополам клубника - 6 шт.
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. Яичные желтки взбить с сахаром, до полного его растворения, добавить сливки.

В каждую тарталетку положить по 1/2 ч. л. клубничного джема и по половинке клубники, срезом вниз. Вокруг распределить яичный крем и запекать в духовке 10-15 мин., пока начинка не примет форму. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.