Торт Красный бархат

Десерты
Торт "Красный бархат"
Этот роскошный торт не только потрясающе смотрится на столе, но и обладает волшебным вкусом нежного шоколада со сливочным кремом…
Торт Красный бархат

Ингредиенты:

маргарин — 100 г
сахар — 1,5 стакана
яйца — 2 шт.
красный пищевой краситель
уксус — 3 ч. л.
ароматизатор (по желанию) — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 2,5 стакана
какао — 20 г
сода — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
кефир — 1 стакан

Для крема:

сливочный сыр — 220 г
размягченное сливочное масло — 100 г
сахарная пудра — 2,5-3 стакана
ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

В миске растереть маргарин с сахаром. По-одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Подмешать пищевой краситель, уксус, ароматизатор (по желанию) и ванильный сахар. Отдельно смешать муку, какао, соду и соль, соединить со сливочной массой, попеременно с кефиром.

Из полученного теста выпечь 3 коржа в течение 20-25 мин. при 175 градусах. Каждый корж остудить в форме в течение 10 мин., прежде чем вынимать его.

В миске смешать все ингредиенты для крема и взбить до получения однородной, кремовой массы. Промазать каждый корж полученным кремом. Таким же образом смазать верх и бока готового торта.

Смотрите также рецепт легендарного десерта — Торта Захер.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий