Ингредиенты:
Для теста:
темный шоколад — 110 г
сметана — 1/3 стакана
раскрошенное шоколадное печенье — 1 стакан
Для декора:
раскрошенное шоколадное печенье — 1/3 стакана
сахарная пудра — 1/3 стакана
декоративные маленькие драже (для глазок) — 24 шт.
нарезанный полосками миндаль — 25 г
длинные полоски красного мармелада — 12 шт.
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и смешать со сметаной. Соединить с 1 стаканом шоколадной крошки, накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Из охлажденное массы сформировать овалы, сузив с одного конца (там будет мордочка). Для каждой мышки нужно примерно 1 ст. л. теста.
Чтобы сделать белых мышек, обвалять заготовки в сахарной пудре, а для коричневых — в оставшейся шоколадной крошке.
Каждой мышке сделать глазки из драже, ушки из миндальных ломтиков и хвостик из полосок мармелада. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Смотрите также рецепт приготовления десерта для настоящих маленьких принцесс — Торта с куклой.
