7 ноября 2013
Шоколадный капкейк
Миниатюрные кексики - капкейки - считаются неотъемлемым атрибутом веселой вечеринки. Попробуйте приготовить их с разноцветной глазурью и успех вам обеспечен!
Шоколадный капкейк


Ингредиенты:

мука - 165 г
сода - 1/4 ч. л.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
какао-порошок - 65 г
щепотка соли
размягченное сливочное масло - 3 ст. л.
сахар - 200 г
яйца- 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
молоко - 1 стакан

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Формочки для кексов смазать маслом. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и добавить соль.

В миске взбить масло с сахаром до пышной массы. По одному вбить яйца, добавить ванильный сахар. Постепенно добавить мучную смесь, попеременно с молоком и все хорошо перемешать.

Формочки заполнить полученным тестом на 2/3 высоты и выпекать 15-20 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть, остудить и украсить глазурью.