7 сентября 2013
Дважды шоколадное печенье
Для истинных любителей шоколада - хрустящее печенье из теста с какао и изысканным горьким шоколадом...
Дважды шоколадное печенье


Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 150 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
какао-порошок - 50 г
сода - 1 неполная ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
рубленый горький шоколад - 200-300 г (по вкусу)
рубленые грецкие орехи (по желанию) - 60 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. В миске взбить масло, сахар, яйца и ваниль до получения пышной массы. Отдельно смешать муку, какао, соду и соль, соединить со сливочной массой. Положить шоколад и орехи и перемешать.

Тесто выложить с помощью ложки на несмазанный противень и выпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и остудить сначала на противне, а затем на решетке.

Смотрите также похожий рецепт - Фигурное шоколадное печенье.