Дважды шоколадное печенье

Для истинных любителей шоколада — хрустящее печенье из теста с какао и изысканным горьким шоколадом…

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло — 150 г
сахар — 200 г
яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 2 стакана
какао-порошок — 50 г
сода — 1 неполная ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
рубленый горький шоколад — 200-300 г (по вкусу)
рубленые грецкие орехи (по желанию) — 60 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. В миске взбить масло, сахар, яйца и ваниль до получения пышной массы. Отдельно смешать муку, какао, соду и соль, соединить со сливочной массой. Положить шоколад и орехи и перемешать.

Тесто выложить с помощью ложки на несмазанный противень и выпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке. Вынуть и остудить сначала на противне, а затем на решетке.

Смотрите также похожий рецепт — Фигурное шоколадное печенье.