Арбузная гранита с шампанским

Ингредиенты:

нарезанная кубиками мякоть арбуза — 1 кг плюс 4 маленьких ломтика
сахар — 1/2 стакана
шампанское — 250 мл (1 стакан)

Приготовление:

Нарезанный арбуз и сахар измельчить в блендере в течение 1 минуты. Добавить шампанское, перемешать и переложить все в пластиковый контейнер. Накрыть крышкой и поставить в морозильник. Перемешивать массу вилкой каждые 30 мин., пока она полностью не заморозится (около 2 ч.)

Перед подачей еще раз тщательно перемешать граниту вилкой. Разложить по креманкам, украсить ломтиками арбуза и подавать.