Вегетарианские блинчики
Эти блинчики получаются пышными и золотистыми даже без использования яиц и молока…
Ингредиенты:
мука — 1 1/4 стакана
сахар — 2 ст. л.
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
вода — 1 1/4 стакана
растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
В миску просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно смешать воду и масло. Сделать углубление в центре мучной смеси и влить жидкие ингредиенты. Быстро все перемешать.
Из полученного теста пожарить небольшие блинчики на слегка смазанной маслом сковороде, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.