Ингредиенты:
размягченный маргарин — 100 г
сливочный сыр — 200 г
сахар — 250 г
яйца — 2 шт.
бананы, измельченные в пюре — 220 г
ванильный сахар — 1 ч. л.
мука — 300 г
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 80 г
коричневый сахар — 2 ст. л.
молотая корица — 2 ч. л.
Приготовление:
Взбить маргарин и сливочный сыр в миске. Постепенно добавить сахар и продолжать взбивать до получения пышной массы. По-одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Положить банановое пюре и ванильный сахар. Добавить муку, разрыхлитель, соду и снова все перемешать.
В небольшой миске смешать орехи, 2 столовые ложки коричневого сахара и корицу.
Половину теста распределить по двум смазанным маслом и присыпанным мукой формам. Сверху посыпать ореховой смесью и накрыть оставшимся тестом (в расчете на 2 формы).
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 минут.
Смотрите также похожий рецепт — Шоколадно-банановый хлеб.
